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松江佘山水蜜桃远近闻名。这两日,佘山水蜜桃早品种应季上市,更让食客们欣喜的是,因为温度高、光照足等原因,今年的佘山水蜜桃不仅汁水充盈、风味浓郁,甜度也比往年要高。

7月15日上午,记者来到佘山镇信瑜果业专业合作社,这里多亩的水蜜桃已经陆续成熟。阳光照射下,枝头上一个个鲜艳的水蜜桃个大饱满、粉嫩诱人。

“刚成熟的时候,果子是脆甜的,熟透了以后,桃肉变得柔软,果汁充盈。”合作社负责人金永敏随手摘下树上一枚熟透的桃子递给记者。捏起一角,就可轻松撕去外皮,尝一口,满嘴浓郁鲜甜的果汁。金永敏介绍,目前果园中成熟的是早品种“新凤蜜露”。

虽然早品种桃才刚上市,老主顾们已经循着桃香前来采购。前来买桃的市民吴女士说:“佘山水蜜桃又甜又鲜,口感很好,每年都来这里买,自家吃,也送亲戚。”

天公作美,今年的鲜桃带给食客们更多的味觉惊喜。“这个品种今年的甜度达到将近20左右,往年在15、16。”金永敏介绍,佘山水蜜桃好吃,除了气候因素,也得益于土壤的改良。近年来在市农技中心的指导下,果园土壤通过大量施用有机肥,使土壤肥力有了很大程度的改善,从而进一步提升了桃的品质。

据介绍,目前松江佘山地区水蜜桃种植面积达亩,除了早品种,接下来还有佘山蟠桃等多个品种陆续成熟上市,销售时间可持续到9月初左右。另据了解,市民除了可以去果园现场购买,还可登录上海市林业总站旗下的“信得过果园”小程序线上购买。

文字、图片:宋崇

原标题:《今年更甜!快来感受佘山水蜜桃的“甜蜜暴击”》

    

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